Nutricionista indica alimentos que fortalecem o sistema imunológico

O Ministério da Saúde prorrogou a campanha de vacinação contra a gripe até o dia 5 de Junho. Mas você sabe como prevenir a doença? A nutricionista Edna Garambone, do Conselho Regional de Nutrição do Rio de Janeiro, dicas de quais alimentos fortalecem a imunidade. Ela afirma que frutas ricas em vitamina C, como laranja, goiaba, acerola e caju são ideais, além de um prato equilibrado.

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"Alimentação é importantíssima para fortalecer o sistema imunológico. Os alimentos que fortalecem o sistema imunológico são os que contêm vitamina C", explica a nutricionista que faz um alerta "comer açúcar demais baixa a imunidade. Tem que evitar comer muito doce e ficar muito tempo sem comer. Se ficar mais de 4 horas sem comer tem um hormônio chamado cortisol que começa a aumentar e este hormônio baixa a imunidade", avisa.

Fonte: EBC